21 juillet 2014
DOSSIER - Les viandes algériennes : En attendant la «labellisation», quelle viande consommer ?
Par Salim Kebbab L'été est là et le Ramadhan touche à sa fin. Pour de nombreux Algériens, en plus de la consommation qui rime avec le mois sacré, l'été est aussi le temps d'en profiter dans son assiette et de son barbecue. Durant ces deux périodes, les...