Par M. Fadila La viande et les produits carnés sont de plus en plus consommés par le règne supérieur du monde et l'homme se taille la part du lion. Il se rapproche ainsi de l'ordre des carnivores. Ce sont là les résultats d'une étude sur la consommation...

Par S. Kebbab La consommation totale de viande dans le monde a radicalement augmenté ; son prix aussi. Et alors qu'autrefois, la consommation de viande était l'apanage des pays et des gens riches, elle ne cesse de se démocratiser et d'être à la portée...