Par Ilhem TERKI - Lundi 21 Juillet 2014 - 32 tonnes de viandes congelées ont été saisies durant ce mois. Depuis le début du mois sacré, de grosses quantités de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisies. Le produit le plus répandu...

Par M. Fadila La viande de chèvre représente, d'après certaines estimations, près de 3% des viandes consommées à l'échelle nationale. Cependant, le fait nouveau est que la viande caprine qui était, il n'y a pas longtemps, consommée en grande majorité...

Par Salim Kebbab L'été est là et le Ramadhan touche à sa fin. Pour de nombreux Algériens, en plus de la consommation qui rime avec le mois sacré, l'été est aussi le temps d'en profiter dans son assiette et de son barbecue. Durant ces deux périodes, les...